Gota-a-gota em vinha: regar pouco, com rigor

Quem decide o critério

Em muitas vinhas rega-se para gerir o stress hídrico, não para o eliminar. Quem decide o critério — quanto, quando, em que fase do ciclo — é o enólogo ou o técnico da vinha, casta a casta e talhão a talhão. Não é uma decisão de instalador.

A nossa parte é garantir que a instalação executa com rigor o que ele decidir: a dose, a hora e a uniformidade. Uma cabeça que aplica mais numa ponta da linha do que na outra estraga uma decisão bem tomada.

O que a vinha exige à cabeça

• Pressão estável à entrada de cada sector. A uniformidade da rega começa aí. Sem regulação, as zonas baixas recebem mais do que as altas, e em encosta a diferença é grande (cada dez metros de desnível são cerca de um bar).
• Emissores de baixo caudal e autocompensantes. Em filas compridas ou com desnível, o autocompensante mantém o caudal numa gama de pressões, ao contrário de um gotejador comum, cujo caudal segue a pressão.
• Filtragem fina. Caudais baixos significam passagens estreitas, e passagens estreitas entopem. Consoante a linha, a filtragem à cabeça e a limpeza das linhas têm de ser mais exigentes do que noutras culturas.
• Doses pequenas e regulares. Se se fertirriga, as bombas doseadoras e a injecção têm de aguentar quantidades pequenas com precisão.

Regar pelo que o solo diz, não pelo relógio

Sondas de humidade do solo ligadas ao programador permitem arrancar ou parar a rega em função do estado do solo. O Agrónic 4500, por exemplo, admite condições como o teor de água no solo, o vento ou o nível de uma balsa para arrancar e parar programas (ver programadores Agrónic e a plataforma VEGGA). Numa vinha, isso vale mais do que um calendário fixo.

Vinha em encosta

Onde o terreno tem declive, a pressão varia com a cota. Válvulas redutoras à entrada de cada sector e ventosas nos pontos altos da rede fazem parte do projecto, não são um extra (ver Dorot). A bomba dimensiona-se à altura geométrica mais desfavorável.

Como é um sistema de gota-a-gota

O entupimento é o inimigo do gota-a-gota

Um gotejador transforma pressão em caudal através de uma passagem estreita, e basta pouco para a estreitar mais. A nossa formação técnica divide a resposta em duas frentes.

Directamente: pressões de funcionamento correctas, velocidades adequadas na tubagem, filtragem eficiente, tratamentos correctivos da água, limpeza das linhas e manutenção do cabeçal. Indirectamente: pré-decantação da água e boa selecção da origem. Quase tudo isto é cabeça de sistema (ver como escolher o filtro).